با ورود هواپز نینجا (سرخ کن بدون روغن) به آشپزخانهها دیگر دوران ایستادن بالای سر تابه و پخش شدن بوی روغن در تمام خانه گذشته است. بیشتر خانمها یکی یک عدد از هواپز در خانههایشان دارند و یک سری هم هنوز به این فکر میکنند سرخ کن نینجا بهتر است یا فیلیپس؟ از نظر ما انتخاب بین دو برند فیلیپس و نینجا مثل انتخاب بین بنز و بیامو است. هر دو فوقالعادهاند. فیلیپس ادعای ابداع تکنولوژی را دارد و نینجا با نوآوریهای عجیب و غریبش بازار را تکان داده است. در ادامه با مقایسه مدلهای مختلف کار را برایتان راحتتر خواهیم کرد. همراه ما باشید.
معیارهای انتخاب سرخ کن مناسب از نگاه نامی لوکس
برای اینکه بفهمیم سرخ کن فیلیپس بهتر است یا نینجا، باید ابتدا بدانیم یک سرخ کن خوب چه ویژگیهایی دارد.
قدرت و سرعت پخت غذا
توان مصرفی دستگاه (وات) نشاندهنده قدرت المنتها و سرعت فن است. اما قدرت به تنهایی کافی نیست؛ نحوه گردش هوا مهم است. دستگاهی که بتواند در کمترین زمان بیشترین حرارت یکنواخت را ایجاد کند، برنده رقابت است. نینجا معمولاً در سرعت پخت زبانزد است اما فیلیپس روی «یکنواختی» تمرکز بیشتری دارد.
مقاله مرتبط: با سرخکن بدون روغن چی بپزیم؟ رمز و رازهای آشپزی با Air Fryer
ظرفیت مخزن و سایز مناسب
بسیاری از کاربران بعد از خرید متوجه میشوند سبد دستگاه برای خانوادهشان کوچک است. ظرفیت باید بر اساس تعداد نفرات انتخاب شود. نینجا با مدلهای دوقلو (دو مخزن مجزا) انقلابی ایجاد کرده ولی فیلیپس با سبدهای تکمخزن اما بسیار بزرگ (سری XXL) پاسخگوی نیازهاست.
تنوع برنامههای پخت
یک سرخ کن خوب فقط سیبزمینی سرخ نمیکند. قابلیتهایی مثل خشک کردن میوه (Dehydrate)، کباب کردن (Roast)، پخت کیک (Bake) و گرم کردن مجدد غذا (Reheat) از فاکتورهایی هستند که ارزش خرید دستگاه را بالا میبرند. نینجا در مدلهای پیشرفته خود حتی قابلیت گریل و بخارپز را هم گنجانده است.
سهولت شستشو و نگهداری
بیتعارف بگوییم اگر تمیز کردن دستگاه سخت باشد، بعد از مدتی آن را در کمد رها خواهید کرد. روکشهای نچسب (مثل سرامیک در نینجا یا تفلون باکیفیت در فیلیپس) و قابلیت شستشوی قطعات در ماشین ظرفشویی معیاری است که نباید از آن گذشت.
جدول مقایسه سرخ کن نینجا و فیلیپس
| برند | مدل | ظرفیت | توان مصرفی | تعداد برنامه | ویژگی خاص |
| فیلیپس | HD9650 | ۷.۳ لیتر | ۲۲۰۰ وات | ۵ پیشفرض | تکنولوژی Twin TurboStar |
| فیلیپس | HD9270 | ۶.۲ لیتر | ۲۰۰۰ وات | ۷ پیشفرض | صفحه لمسی بسیار حساس |
| نینجا | AF300 | ۷.۶ لیتر | ۲۴۰۰ وات | ۶ پیشفرض | Dual Zone (دو مخزن) |
| نینجا | AF160 | ۵.۲ لیتر | ۱۷۵۰ وات | ۶ پیشفرض | روکش سرامیکی نچسب |
معرفی و بررسی بهترین مدلهای سرخ کن بدون روغن موجود در بازار
برای اینکه دقیقتر بدانیم کدام برند دست بالا را دارد، بهترین مدلهای هر برند را با هم مقایسه میکنیم.
سرخ کن فیلیپس مدل HD9650
این مدل پرچمدار بیچون و چرای فیلیپس است. چون در آن مدل از سیستم Twin TurboStar استفاده کرده، چربی اضافی غذا را میگیرد و در کف ظرف جمع میکند. کف سبدش طرحی شبیه به ستاره دریایی دارد و باعث میشود هوای گرم به صورت گردبادی زیر غذا بچرخد و آن را ترد کند. با ظرفیت ۷.۳ لیتری میتوانید یک مرغ کامل یا حجم زیادی سیبزمینی را برای ۶ نفر آماده کنید. با تمام این مزایا قیمت آن بالاست و بدنه آن نسبت به برخی مدلهای نینجا فضای بیشتری اشغال میکند.
سرخ کن فیلیپس مدل HD9270
این مدل بهترین انتخاب برای خانوادههای ۴ نفره است. پنل لمسی بسیار زیبا و کاربری سادهای دارد. بدنه مشکی براق آن به هر آشپزخانهای میآید.بسیار بیصدا کار میکند و برای پخت کیک و مرغ عملکرد خیرهکنندهای دارد. تمیز کردن سبد آن بسیار راحت است و قطعات آن به خوبی در ظرفشویی جا میشوند.
سرخ کن نینجا مدل AF300
نینجا با مدل AF300 قوانین بازی را عوض میکند. با دو سبد مجزا کابوسِ منتظر ماندن برای پخت سیبزمینی بعد از پختن مرغ را تمام کرده است. شما میتوانید در سبد اول ماهی بپزید و در سبد دوم سیبزمینی؛ آن هم با دما و زمان متفاوت! قابلیت Match Cook هم دارد و تنظیمات یک سبد را برای دیگری کپی میکند. توانش 2400 وات است و خیلی سریع داغ میشود و با تنوع برنامه بالایی که دارد، راحت میتوانید هر چیزی با آن بپزید.
سرخ کن نینجا مدل AF160
برخلاف بسیاری از برندها که از تفلون استفاده میکنند، نینجا از روکش سرامیکی استفاده کرده تا هم سالمتر باشد و هم دوام بیشتری در برابر خط و خش داشته باشد. این دستگاه برای خشک کردن میوه و سبزیجات فوقالعاده عمل میکند.
مقاله مرتبط: قهوه ترک چیست؟ تهیه با روش سنتی و اسپرسوساز های اسمگ
نبرد تکنولوژیها: نینجا در برابر فیلیپس
در ادامه چند مورد کلیدی را که کمتر کسی به شما میگوید، بررسی کنیم:
تکنولوژی گردش هوا
فیلیپس روی هندسه سبد (طرح ستارهای) سرمایهگذاری کرده است تا هوا را با فشار به سمت بالا برگرداند. یعنی نیازی نیست مدام سبد را بیرون بکشید و تکان دهید. نینجا اما روی سرعت فن و دمای بالا تمرکز دارد. نینجا میتواند دما را به سرعت بالا ببرد و لایهای بسیار ترد روی غذا ایجاد کند.
راحتی در نظافت
در نظافت و تمیزکاری نینجا به دلیل استفاده از سبدهای سرامیکی، کمی جلوتر است. چربیها به سرامیک سختتر میچسبند. در عوض مدلهای قدیمیتر فیلیپس توریهای ظریفی دارند و شستن آنها با اسکاچ کمی زمانبر است.
دوام و خدمات پس از فروش
فیلیپس یک برند ریشهدار در بازار ایران است و قطعات جانبی آن (مثل توریهای اضافه یا واشرها) راحتتر پیدا میشود. اما با توجه با آمریکایی بودن نینجا ممکن است در تامین قطعات جانبی کمی دچار مشکل شوید.
مقاله مرتبط: معرفی انواع جارو شارژی دایسون Dyson؛ راهنمای کامل
نتیجهگیری نهایی؛ سرخ کن نینجا بهتر است یا فیلیپس؟
در پایان باید بگوییم هیچ برنده مطلقی وجود ندارد؛ برنده همان دستگاهی است که روی کابینت آشپزخانه شما جا میگیرد و هر روز از آن استفاده میکنید.
- فیلیپس بخرید اگر: به دنبال اصالت، کیفیت پخت یکنواخت و طراحی شیک هستید. تکنولوژی Twin TurboStar فیلیپس هنوز در بازار رقیب ندارد.
- نینجا بخرید اگر: سرعت، قدرت و تنوع برایتان اولویت است. اگر خانواده پرجمعیتی دارید، نینجا AF300 با دو سبد مجزا زندگی شما را نجات میدهد. همچنین اگر از طرفداران پروپاقرص روکشهای سرامیکی و قابلیتهایی مثل خشککن میوه هستید بهتر از نینجا پیدا نمیکنید.
پیشنهاد ما این است که قبل از خرید حتماً یک بار دیگر به لیست انواع سرخ کن نگاهی بیندازید و نظرات کاربران را در مورد مدلهای خاص بخوانید.
تیم تحریریه نامی لوکس
